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餐饮管理经验 / 支付宝又颠覆了,“无人餐厅”来了

支付宝又颠覆了,“无人餐厅”来了

全程智能点菜,刷脸支付,吃完就走,马云亲自体验!
支付宝刚刚颠覆了中国租房市场,又瞄准了餐厅。继无人超市之后,无人餐厅也来了。
没有一个点菜员、没有收银员、没有钱包和手机,全程智能点餐,刷脸支付,吃完就走!

具体流程是这样的:

1、进店。顾客第一次来到餐厅后需要先用支付宝扫码授权,刷脸确认身份,此时,系统会永远记住顾客的身份,以后就可以永远撇开手机了。

2、落座。未来智能餐厅的桌面实际上就是一张大尺寸的触控显示屏,顾客入座后,系统自动识别身份,然后通过轻触桌面或手势动作,即可打开智能点餐界面进行点餐。

3、点餐。桌面显示屏上,菜品的单价和详细信息,如式样、主料、辅料、口味等都一览无遗。点餐界面还支持多人同时操作,小伙伴们再也不用抢菜单了!
值得注意的是,这个智能屏幕还能记住你的历史点餐记录,根据你的喜好进行个性化推荐,这对选择困难症的人来说绝对是一个福音。
而且,如果嫌等菜太无聊,还可以在桌面打打游戏上上网……

4、结账。吃完饭,直接走人就OK。走出去的同时,支付宝会自动为你买单,全程可以不用服务员和收银员!

当然,如果需要人工服务,服务员还是随时待命的。
不依赖服务员,不用手机,没有纸质菜单,吃完就走……智能餐厅,其实已经不是未来!
不够爽?来看完整视频:


这是一场双赢。不仅给消费者带来巨大的方便,餐厅也可借此掌握大量用户口味、喜好等大数据,今后能通过数据分析,制定和调整经营战略。

颠覆的时代

1、租房市场被颠覆了!

10月10日,支付宝宣布,在上海、北京、深圳、杭州、南京、成都、西安、郑州8个城市率先推广信用租房。芝麻信用分达到650分以上,就可以免去租房押金。目前已有超过100万家公寓(未包括个人房源)入驻信用租房平台。

曾经,买不起房,租房也不让人省心,这是社会问题。如今,支付宝把这些问题都解决了。

1、重复虚假房源:在支付宝租房服务中,将实现“房源出租后自动下架、空出后自动上线”,保证房源真实性。
2、中介费:租客与公寓管理方直接沟通对接,不再经过任何中介,省去高昂的中介费。
3、押金:传统的“押一付三”将彻底改变,芝麻分650分以上的用户租房将再也无需押金,还可以一月一付,大幅度降低资金压力。
2、加油站被颠覆了

10月份,马云将在杭州建立第一座“阿里智能加油站”。从车主进场、加油、支付离场,不用排队、不用下车、不用拧开油盖,一路畅通无阻。

除此之外,还有早些时候的无人超市、汽车4S店,甚至医院、银行、酒店……被新兴科技颠覆的行业还少么?

未来已来,无人幸免!
在10月11日的云栖大会上,阿里高调宣布,阿里巴巴“达摩院”成立,计划在三年内投资 1000 亿人民币,建造一个以科技为核心的,汇聚全球顶尖科技大牛、学者的交流中心。

当社会潮流轰轰烈烈地向高科技演进,难免会有人担心失业、丢饭碗、被科技取代。

对此,马云在云栖大会上回应:


“现在对未来担心的人也越来越多,担心技术将会取代人类,技术将会消灭就业,技术将会拉大财富贫富差异。

我相信这全是空担心,因为技术、科技一定是为了人而存在的。对技术的担心是因为缺乏对自己的自信,也缺乏对未来的想象力。

任何一次技术革命,确实对传统工业、对传统技术、对传统就业带来冲击,但是任何一场技术革命都带来了新的就业。”

互联网时代,打败你的可能不是你紧紧盯着的竞争对手,而是固步自封的你自己。未来已至,无人能逃脱。现在必须提升自己,赶上潮流的脚步!

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